Кулинарный тур в Грузию на 8 марта
Грузия, 8–12 марта, 5 дней / 4 ночи
Гид — Рост Метелев
Состав группы: 8–12 чел.
В феврале в долинах Грузии уже настоящая весна! Романтическое настроение и ожидание жизни разлито в воздухе.
В Грузии вкусно, и это не секрет. Рецепты хинкали и чашушули включены в авторитетные поваренные книги, а рестораны, где подают хачапури и наливают саперави, регулярно открываются за тысячи километров от Тбилиси. Мы предлагаем вам познакомиться с грузинскими деликатесами в естественной среде их обитания. Наш гастрономический тур в весеннюю Грузию включает практики приготовления по традиционным рецептам, посещение рынков и винных хозяйств, а главное — знакомства с прекрасными людьми, вкладывающими душу в приготовление вкуснейших блюд и напитков.
Приготовление хинкали — это весело! У каждой хозяйки есть свой рецепт фарша для начинки, но одно правило общее для всех: чем тоньше тесто — тем лучше. Фото: Hans Heiner Buhr.
Эта поездка займет всего пять дней, большую часть из которых мы проведем в Тбилиси и его ближайших окрестностях. Мы будем трижды ночевать в столице, а на последние полтора дня выберемся в Алазанскую долину.
Кулинарный тур в Грузию на 8 марта в подробностях
8 марта. Первый день в Тбилиси
Застолье в Грузии — это живая традиция, без которой немыслимо никакое путешествие по этой стране. На фото — скромный грузинский стол.
Прилет, заселение в семейный отель. Короткий отдых перед прогулкой по Старому городу. Наш гид покажет Тбилиси с неожиданных ракурсов и расскажет много интересного об истории древней столицы. Во время обеда мы посетим мастер-класс по приготовлению классического блюда грузинской кухни — хинкали. Что слепили, то и съедим, а запьем вином и чачей. Во второй половине дня продолжим неспешную прогулку по городу, а вечером нас еще ждет винная дегустация.
9 марта. Второй день в Тбилиси
После завтрака — оздоровительная прогулка по Ботаническому саду к обзорной площадке с видом на город. Затем отправимся на рынок, чтобы там лично познакомиться с квели, сулугуни, чурчхелой, сванской солью и вяленой хурмой. Главное события дня: на обед мы будем сами готовить грузинские блюда под руководством опытной мастерицы Тинатин Ломинадзе. После сытного и долгого застолья, если останутся силы, можно сходить в театр или на концерт.
10 марта. Поездка в Мцхету и Гори
Вид на слияние Куры и Арагви, о которых писал Лермонтов.
После завтрака отправляемся в Мцхету, древнюю столицу Грузии, около которой сливаются воспетые Лермонтовым «струи Арагви и Куры». Там мы посетим храм Светицховели, бывший на протяжении тысячи лет главным кафедральным собором Грузии. Затем короткий переезд в село, на домашнюю винодельню Темура Захаровича, где мы будем есть и пить, с толком и расстановкой, под мудрые рассказы батони Темури о тайнах грузинского виноделия.
После обеда возвращаемся в Тбилиси, где можно применить новые знания во время прогулки по винным лавкам.
11 марта. Из Тбилиси в Кахетию
Ряды чурчхелы на тбилисском базаре бесконечны и разнообразны.
Едем в Алазанскую долину, чтобы посетить удивительные по красоте и силе места, а также в гости к местному фермеру. В первой половине дня мы покорим средневековую крепость Манави и, если позволит погода понаблюдаем за популяцией орлов, которые живут в соседнем ущелье. Во время обеда у нашего друга Годердзи Гонашвили мы узнаем, как готовить чурчхелу и другие кахетинские блюда. А так как Кахетия — главный регион грузинского виноделия, событие будет сопровождаться обильными дегустациями. К вечеру доберемся до Сигнахи, «города влюбленных», где останемся на ночь, предварительно прогулявшись по самым «вкусным» местам.
12 марта. Последний день в Кахетии
Вид из Сигнахи на Алазанскую долину весной. Фото: Марина Агапова.
Проснувшись и позавтракав, устроим прогулку по утреннему Сигнахи, ведь приехали мы затемно, а тут такие виды на Алазанскую долину, что дух захватывает. После чего снова отправимся в путь, посетим Бодбийский монастырь и руины древнего храма Ниноцминда, но к нужному времени доберемся в аэропорт. Увы, праздники заканчиваются — пора домой.
Этот тур не требует особой физической подготовки. По желанию всех участников группы мы можем менять программу путешествия. Если же вы хотите передвигаться в собственном темпе, закажите индивидуальный тур.
Алексей Заведий
Читать полностью
Рената
Читать полностью
В стоимость включено:
- все автотрансферы по программе тура;
- проживание в гостевом доме в центре Тбилиси (двухместное размещение);
- завтраки, обеды, приветственный ужин в первый день;
- сопровождение гида;
- билеты в театр;
- кулинарные мастер-классы и дегустации.
В стоимость не включено:
- авиаперелет до Тбилиси и обратно;
- ужины;
- сувениры;
- страховка.
Другие детали:
- доплата за одноместное размещение – 5000 р.;
- регистрационный (невозвратный) сбор составляет 14000 р.;
- Ознакомиться с договором о предоставляемых в рамках данной поездки услугах можно по ссылке.
- для бронирования тура, а также по всем вопросам свяжитесь с Дмитрием Егоровым [email protected].